LONGUEUR 24 CMS ...???

Publié le par Angelique-27



                                    SPAGHETTIS    BOLOGNAISE
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pour information    LA LONGUEUR D UN SPAGHETTI EST DE 24 CMS ........


préparation : 10/15 mn                                                                              
250 g de spaghettis
                                                                                                             
ingrédients  :  50 ml  d'huile
                           250 g de viande hachée
                           400 g de carottes râpées
                           200 g d'oignons hachés
                           l gousse d'ail
                           125 ml de concentré de tomates.
                           125 ml eau
                            sel  - poivre - persil
                            50 à 100 g gruyère râpé ou parmesan
                           25 g de beurre.

Faire dorer la viande dans la moitié de l'huile, puis retirez là.

Dans le reste de l'huile, faire revenir carottes, oignons et ail.

Dès que les légumes sont fondus, remettre la viande, ajouter eau,
concentré de tomates, sel, poivre, persil et laisser mijoter l heure à petit feu.

On peut, si l'on aime, mettre plus de tomate et remplacer la moitié de l'eau par du vin blanc sec.

Servir cette sauce avec les spaghettis cuits, en ajoutant du gruyère
ou du parmesan.

Chacun se sert et fait son mélange dans son assiette.
                                                                                    

Publié dans recettes de Monica

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Cathy 05/10/2010 14:35



Et après lecture... Bon appétit !


Bonne journée,


Cathy.



Angelique-27 05/10/2010 21:20



eh oui, après on se régale      ...... bonne soirée


Angélique.



Simplet 25/07/2009 21:52

Diable,c'est précis.Je ne savais pas que la précision allait se nicher même ds les spaguettis.Merci de cette recette et de cette précision.Bonne soirée.

Angelique-27 25/07/2009 22:19


Cette précision a été donnée ce soir ...... sur une chaîne TV .....
Il est toujours intéressant de connaître ce que l'on ne sait pas.