TRUFFES AU CHOCOLAT ET ROCHERS .......

Publié le par Angelique-27


BIENTOT  NOEL !  PREPAREZ   DES PETITES  FRIANDISES :

                                                   

 

truffe


   



Préparation : 20 mn

Ingrédients pour une vingtaine :

- 200 g de chocolat patissier ou a croquer, fondu
-   75 g de beurre mou
-     1 zeste d'orange râpé
-     1 cuill. à soupe de sirop d'orange
cacao amer pour rouler.

Décor :  quelques noix - des pralines roses
                                           concassées.


Dans 1 saladier, mettre le chocolat fondu, le
beurre mou, le zeste, le sirop et mélanger
pour avoir une pâte homogène.

Laisser raffermir au frigo avant de mouler avec
2 petites cuillères.

. - des truffes, grosses comme des une noix, que
    l'on roulera dans un ravier empli de cacao amer
    et que l'on garnira d'une demi-noix,

.- des bûchettes en roulant la pâte en boudin, puis
    dans le cacao,

.- des petits rochers que l'on roulera dans les
   pralines cassées finement.

Ces gourmandises se conserveront au réfrigérateur
 sans problème, quelques jours mais seront vites
 dégustées .....



(image prise sur le net)

Publié dans recettes de Monica

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mamybell-sybille 11/12/2009 22:31


Miammmm des truffes...
bon week-end & bise



Angelique-27 12/12/2009 09:52



Attention à la ligne, à consommer avec modération.


Bises et bon week end.



Maria Dora 11/12/2009 22:24


Je vais commencer a en préparer la semaine prochaine ainsi que mes pruneaux et les dattes a la pate d'amandes , ça c'est une chose que j'aime bien faire !
Merci Angélique d'étre passée sur le blog de mon frére , j'ai lancé un appel car son BR est en chute libre , il écrit pourtant de beaux poémes ! Il a besoin de ce blog pour son moral ! Passe un bon
week end , bisous


Angelique-27 12/12/2009 09:50


j'aime les pruneaux farcis pâte d'amande, rose ou verte.

je fais aussi pâte d'amande : une boule ronde, sur laquelle je mets de part et d'autre une
demi noix.  ça change.

Bon week end également. bises


Bruno Montagnes 11/12/2009 12:30



Bon je dois dire que je me laisserai bien tenté pour gouter ces petites "choses".Promis sans exagérer,juste une seule.



Angelique-27 11/12/2009 13:55


Du magnésium .....  pas bon pour ta ligne, malheureusement.

tu as déjà des rondeurs, alors mieux vaut évider les sucreries  !!!!!!!!