VINAIGRETTE SANS HUILE (géniale ... !)

Publié le par Angelique

 

 

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VINAIGRETTE   A    CONSOMMER  

 

   ......     SANS    MODERATION  .........     

 

 

 

 

Ingrédients :

----------------

 

200  ml  eau  froide

Fond  de  légumes  pour  sauce et cuisson

Maïzena  à délayer à chaud (l c. à soupe)

Epices "spécial salade" (persil-échalotte-ail-

ciboulette -coriandre-herbes de provence,

etc ...)

Moutarde :  l c a café

Vinaigre de vin.

 

 

                                  -=-=-=-=-

 

 

Faire chauffer l'eau,

Ajouter le fond de légumes (3 cuill.à café)

Faire bouillir, ajouter la maïzena

Tourner avec l cuill de bois jusqu'à épaississement

Ajouter l cuill à soupe d'Epices à salade

La moutarde.

Laisser refroidir.

Puis ajouter vinaigre de vin, selon goût.

Sel et poivre également.

 

 

On obtient une sauce à mettre dans un shaker et

celle-ci se garde facilement 10 jours au frais.

 

 

Pour changer, et selon goût, l'on peut faire une

sauce avec du paprika, du curry ....

 

 

 

 

 

Bon pour la ligne : eau + légumes + epices +

                                vinaigre ......

 

 

A nous les bonnes salades ...

Bon appétit à tous.

 

 

                              -=-=-=-=-=-=-=-

 

 

 

 

Publié dans recettes de Monica

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horizon lointain 14/12/2010 08:34



bonjour...


j'aime ces saveurs légères..


bonne journée..



Angelique 14/12/2010 10:54



bien utile en ces veilles de fêtes .....


bonne journée egalement



timilo 10/12/2010 05:42



Puisque c'est bon et efficace pour la ligne , on peut donc la consommer sans modération


Douce journée


Bisous



Angelique 10/12/2010 07:15



effectivement ....  sans huile, sans gras ...... aucun problème


bisous.



mamybell-sybille 09/12/2010 20:28



Elle doit être bonne je vais copier la recette


Bises



Angelique 10/12/2010 07:15



allégée mais avec du goût ......